Champagne Palmer Blanc de Noirs (0,75L)
Champagne Palmer Blanc de Noirs (0,75L)
Cru: többségében Grand & Premier Cru szőlőültetvények: Verzy, Verzenay, Mailly-Champagne & Les Riceys dűlőiről
Stílus: Brut
Dosage: 6-7 g/l
Palack érlelés: 2-3 év
Pinot Noir : 50%
Pinot Meunier : 50%
Reservebor : 25-35%
Alapbor: 2011
Pinot Noir és a Meunier tökéletes egyensúlyú házasítása jól strukturált gyümölcsösséggel, az őszibarack és a sárgabarack finom aromájával, amelyet a grapefruit és az egres élénk jegyei emelnek ki.
Ízében a bor az intenzív gyümölcsök kellemes kombinációjával csábít. Utóíze hosszú és élénk, kellemes zöldfűszeres lecsengéssel.
Ételpárosítás: tökéletes garnélához, homárhoz, lazachoz, kapros, zöldfűszeres mártásokhoz, de akár kacsához, májhoz is bátran párosíthatjuk.