GRANDS TERROIRS - Palmer & Co. csoda vintage champagne-ok

A Palmer & Co történelmi és emblematikus védjegye, minden Grands Terroirs cuvée a Montagne de Reims-i Premier és Grand Cru dűlőink kvintesszenciáját fejezi ki egy kivételes évjáratban.  A Grands Terroirs cuvée-k a Palmer & Co alapjaiba ágyazódnak, és a Montagne de Reims ikonikus dűlőszelektált alapboraiból merítenek. Megtestesítik a harmónia és a kiválóság iránti törekvést, amelyet a Palmer & vo. alapítói több mint 75 évvel ezelőtt hívtak életre. 

Pincemesterük, Xavier Berdin tökéletesen beszéli a Palmer & Co alapborainak, területeinek nyelvét. A területek minden négyzetcentiméterét jól ismerve,  a Montagne de Reims legjobb területeinek szívéből választotta ki azokat a Premier és Grand Cru területeket, amelyek borai az adott terroirt a legtökéletesebben visszaadják. Ezekből az alapborokból készíti a Grands Terroirs tökéletes szimfóniáját számunkra. 

Xavier Bardem chef de cave
Házasítás: 50% Chardonnay / 38% Pinot Noir / 12% Meunier

Grand Crus: Mailly, Verzenay
Premier Crus: Trépail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne

Dosage: 7g