FIXIN 1ER CRU "CLOS DE LA PERRIÈRE" 2016 - MONOPOLE

20.500 Ft

A Fixin a Côte de Nuits térségben található, Dijon és Gevrey-Chambertin között. A „Manoir de la Perrière” -t a 12. században a Cîteaux-i szerzetesek építették, akik elsőként fedezték fel ennek az 5 hektáros területnek a jelentőségét. A Fixin 350–380 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el, mésztartalmú homogén talajon.

Kóstolás

Illatában a fekete cseresznye és a szamóca .
Bőséges és nagyon finom, selymes tanninokat kínál. Ásványos jegyei kiemelik a talaj jellemzőit. A gyümölcs természetes érettségét kiegyenlíti a terroir frissessége. Az aromák összetettek, gyümölcsökkel, édesgyökérrel és borókabogyóval.

Ételpárosítás

Vörösboros szósszal kínált húsok, érett sajtok. 

Javasolt fogyasztás

16 és 17 ° C (60 ° F - 63 ° F) között.

Ez is érdekelheti

Megtekintett termékek